Un’estate in Romagna non è completa senza la presenza di due elementi fondamentali: la buona cucina e la cultura. In questa cornice si svolge la Festa Artusiana 2023, dedicata al “padre” della cucina italiana moderna, Pellegrino Artusi. La festa, che si svolge nello splendido borgo di Forlimpopoli, celebra quest’anno il legame tra l’arte culinaria di Artusi, la gastronomia antica e quella dell’antica Roma.
Una delle tappe fondamentali della Festa Artusiana 2023 è certamente il Museo Archeologico Nazionale “T. Aldini” che custodisce la storia della città di Forlimpopoli e racconta la vita quotidiana, i riti e le tecniche costruttive di epoca preistorica, romana, medievale e rinascimentale. Il museo ospita una vasta collezione di anfore tipo Forlimpopoli, utilizzate nell’epoca imperiale romana per il trasporto di cibo, testimonianze tangibili anche dell’antica arte culinaria romana.
A partire dal 24 giugno e fino alla fine della manifestazione, il 2 luglio, ogni sera alle 21.00, gli appassionati potranno approfondire i segreti della gastronomia antica con delle visite guidate a tema curate da Atlantide.
Questo viaggio nel tempo non è solo un’esperienza per la mente, ma anche per il palato. Infatti, a partire dal 29 giugno, in collaborazione con ArkeoGustus, sarà possibile degustare veri e propri aperitivi romani, creati sulla base delle ricette tramandate dall’antichità.
La Festa Artusiana 2023 rappresenta quindi un’occasione unica per scoprire come le radici della gastronomia artusiana si intreccino anche con la cultura dell’antica Roma. Il festival si impegna a valorizzare e divulgare la storia antica attraverso la prospettiva dell’alimentazione, per un’esperienza gastronomica che trasforma il cibo in un viaggio culturale.
Il contributo di Pellegrino Artusi alla cucina italiana non può essere sottolineato abbastanza. Con la sua opera, ha saputo fondere tradizioni gastronomiche locali e regionali in una visione nazionale della cucina italiana, contribuendo a formare l’identità culinaria del paese.
Anche in questa edizione 2023 della Festa Artusiana, quindi, il legame tra la cucina di Artusi e la gastronomia antica diventa tangibile, offrendo agli appassionati di gastronomia una visione più ampia dell’evoluzione della cucina italiana.
E quale posto migliore di Forlimpopoli, la patria di Artusi, per celebrare questa storia culinaria?
L’invito è dunque a partecipare a questo evento straordinario, in cui il gusto si unisce alla cultura, alla storia e alla tradizione, per celebrare il genio di Pellegrino Artusi e il suo contributo inestimabile alla cucina italiana. Ci vediamo alla Festa Artusiana 2023!
Gli appuntamenti al Museo Archeologico
Per ogni appuntamento serale, i visitatori avranno l’opportunità di immergersi in un autentico viaggio nel tempo. Con l’arrivo del crepuscolo, il Museo Archeologico “T. Aldini” si illumina di cultura e ospita affascinanti visite guidate: un’occasione unica per conoscere gli usi culinari agli albori della nostra storia.
La Festa Artusiana è un evento per tutti: famiglie, appassionati di gastronomia, cultori della storia e curiosi di tutti i tipi. È un luogo di incontro, scoperta e condivisione che celebra non solo il cibo, ma anche l’arte e la cultura che ruotano attorno ad esso.
Ecco il dettaglio degli appuntamenti:
Gastronomia antica a cura di Atlantide soc. coop. con la visita guidata al Museo sulla gastronomia antica presso il Museo Archeologico “T.Aldini”:
- Sabato 24 giugno, ore 21.00
- Domenica 25 giugno, ore 21.00
- Lunedì 26 giugno, ore 21.00
- Martedì 27 giugno, ore 21.00
- Mercoledì 28 giugno, ore 21.00
Degustazione di aperitivi dell’epoca dell’antica Roma, a cura di ArkeoGustus e Atlantide soc. coop., sempre presso il Museo Archeologico “T.Aldini” con, a seguire alle 21 la visita guidata al Museo:
- Giovedì 29 giugno, ore 18.45
- Venerdì 30 giugno, ore 18.45
- Sabato 1 luglio, ore 18.45
- Domenica 2 luglio, ore 18.45
Ci vediamo a Forlimpopoli, al cuore pulsante della Festa Artusiana 2023, per celebrare insieme il gusto della cultura classica e l’immortale eredità di Pellegrino Artusi. Buon viaggio nel tempo, e buon appetito!
