Con la Festa Artusiana, Forlimpopoli si trasforma nella capitale della scienza in cucina e dell’arte di mangiar bene per rendere omaggio al suo concittadino più illustre: Pellegrino Artusi, padre universalmente riconosciuto della cucina italiana, di cui ricorre quest’anno il bicentenario della nascita.
Un intreccio unico di suoni, profumi e sapori invade per nove giorni il centro storico della città di Forlimpopoli, teatro di un inedito dialogo tra gastronomia, cultura e intrattenimento.
Il filo conduttore della Festa è la cucina domestica con le 790 ricette de “La Scienza in Cucina e l’Arte di Mangiar Bene” che vengono proposti nei ristoranti e stand allestiti lungo le strade e nelle piazze principali della città, rinominati per l’occasione come i capitoli del manuale. La Festa fa così proprie le parole, i racconti e lo spirito conviviale di quell’Italia che proprio il volume di Artusi ha contribuito a unificare non solo dal punto di vista gastronomico ma anche socio-culturale.
Giunta alla sua XXIV edizione, la Festa Artusiana rinnova la combinazione tra offerta gastronomica ed eventi culturali, tenendo nel contempo doverosamente conto delle prescrizioni sul distanziamento interpersonale in ottemperanza alle normative sul Covid-19: gli ingressi nell’area della Festa (per eventi e ristorazione) saranno controllati e garantiti anche grazie a modalità di prenotazione.
Anche con queste limitazioni, la Festa Artusiana rimarrà comunque una manifestazione unica, all’insegna di quella convivialità che affonda le sue radici nella cultura classica della sacralità dell’ospite.
Si può partecipare alla Festa Artusiana in diversi modi:
come Ristoratore:
- Allegato F) Avviso pubblico per partecipazione ristoratori
- Allegato F.1) Norme obbligatorie e Linee guida
- Allegato F.2) Modulo ristoratori
- Allegato F.3) Modulo ristoratori associazioni di Forlimpopoli
- Allegato F.4) Prodotti utilizzati e filiera
- Allegato F.5) Griglia di valutazione dei progetti (pubblicata per opportuna conoscenza)
- Allegato F.6) Scheda di valutazione ristoratori (pubblicata per opportuna conoscenza)
- scheda tipo per ALLESTIMENTO del VERDE
come ambulante nell’area del Mercato della Festa:
- Allegato G) Avviso pubblico per partecipazione ambulanti del mercato
- Allegato G.1) Linee Guida e Regolamento mercato
- Allegato G.2) Scheda di partecipazione mercato
- Allegato G.3) Prodotti utilizzati e filiera mercato
- Allegato G.4) Scheda per promozione su sito web della Festa Artusiana
- Allegato G.5) Linee Guida e Regolamento mercato per Associazioni di Forlimpopoli
- Allegato G.6) Scheda di richiesta di partecipazione per Associazioni di Forlimpopoli
Per informazioni
Comune di Forlimpopoli – Ufficio Promozione tel. 0543 749234
festaartusiana@comune.
